• 200 گرم نشاسته
• 180 گرم ماست
• 20 گرم آرد
• یک قاشق سوپخوری زعفران حل شده در آب
• یک قاشق چایخوری روغن جامد
• 2/1 قاشق چایخوری جوش شیرین
• یک قاشق سوپخوری آب یا گلاب
• روغن مایع برای سرخ کردن
روش تهیه
ابتدا اگر دانه های نشاسته خیلی درشت هستند، آنها را کمی میکوبیم تا خرد شده و راحت حل شوند، سپس آنها را با ماست مخلوط کرده و به هم میزنیم تا نشاسته کاملا حل شود. آرد را اضافه کرده و مایه را با همزن میزنیم تا یکنواخت شود، روغن جامد، آب یا گلاب و زعفران حل شده را نیز اضافه میکنیم.
روغن مایع (استفاده از روغن جامد برای سرخ کردن، زولبیاها را سفت میکند) را در ماهیتابه ریخته و میگذاریم داغ شود. مایه زولبیا را در قیف مخصوص میزیم یا با ملاقه ای کوچک مقداری از آن برداشته و به شکل خطوط دایره وار درهم در روغن میریزیم. یک بار آنها را پشت و رو کرده، پس از سرخ شدن از روغن خارج کرده و بلافاصله داخل شربت قرار میدهیم.
پس از اینکه زولبیاها به اندازه مورد نظرتان شربت را به خود گرفتند، آنها را از شربت خارج کرده، داخل صافی قرار دهید تا شربت اضافه آن خارج شود.
مواد لازم برای تهیه شربت
• دو پیمانه شکر
• یک پیمانه آب
• 2 قاشق سوپخوری گلاب
• یک قاشق مربا خوری زعفران حل شده در آب
• یک قاشق مربا خوری آب لیمو
روش تهیه
آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار میدهیم تا به جوش آمده و تمام شکر حل شود. زعفران و گلاب را اضافه کرده و پس از چند جوش آبلیمو را به شربت افزوده و پس از یکی دو جوش دیگر، شربت را بر میداریم و کنار میگذاریم.
تـنـهـا رضا مافی در پنجمین روز از ماه نهم سال 1322 خورشیدی در مشهـد متولد شد. پدرش زرگر و حکاک بود و با این هنر ظریف آشنایی داشت. برادر بزرگتر او نقاشی می کرد و به هنرهای تجسمی علاقمند بود. رضا از کودکی قلم به دست گرفت و سرگرمی و دلخوشی او خطاطی و بازی با حروف و کلمات بود. پدر که شیفتگی او را دید، پس از جستجو، استاد " اعتضادی " را به استادی او برگزید.
اعتضادی از خوشنویسان بنام مشهد و در موزه آستان قدس رضوی کتابهـا و قطعات خطی قدیمی را تعمیر و مرمت می کرد. رضا در شاگردی اعتضادی کوشش، شیفتگی و پشتکاری بسیار از خود نشان داد و استاد نیز بی دریغ تمام تجربیات سالیان دراز عمرش را در کوتاهـترین مدت، کریمانه در اختیار رضا قرار داد. ادامه بیوگرافی...
مهندس نصرالله خادم در سال 1289 تهران متولد شد ، و پس از دریافت دیپلم از دبیرستان علمیه تهران ، در سال 1312 همراه آخرین گروه اعزامی به خارج ، رهسپار فرانسه گردید . در اواخر سال 1317 پس از گذراندن دوره مهندسی معدن از دانشکده معدن پاریس که شهرت و اعتبار فراوانی در زمینه معدن دارد ، به ایران برگشت .او در تمامی مراحل تحصیلی از شاگردان ممتاز و نمونه بود . پس از انجام خدمات سربازی در خدمات دو لتی به ترتیب در سمت های مهندسی معدن زغال سنگ شمشک ، نظارت معادن خصوصی حوضه البرز ، ریاست معدن ذغال سنگ شمشک ، بازرس شرکت سهامی معادن زغال سنگ ، مدیر عامل معادن هرمزگان و قشم ، عضو هئیت مدیره و سپس مدیر عامل شرکت سهامی کل معادن و ذوب فلزات به کار پرداخت .ادامه بیوگرافی...

بدن شما تنها مقدار مشخصی گلوتامین تولید میکند و هنگامی که شما بدن خود را تحت فشار جسمی (مانند ورزش) قرار میدهید، نیاز به گلوتامین افزایش میابد و در بیشتر موارد بدن نمیتواند این نیاز را به طور کامل برآورده سازد.

اگر حدس می زنید به بیماری لثه دچار شده اید، حتما به دندانپزشک خود مراجعه کنید.
هنگامی که یک لایه نازک از باکتری روی دندان را بپوشاند، چنانچه برای از بین بردن آن اقدامی نشود، این باکتری ها به مرور شروع به تولید یک ماده سمی می کنند که به لثه ها آسیب می رساند. ادامه مقاله...
ابراهیم پورداود فرزند حاج داود در سال 1264 شمسی در رشت متولد گردید. در مدرسه طلاب رشت تحصیل کرد. وقتی به تهران آمد به تحصیل در رشته پزشکی پرداخت، سپس عازم بیروت و پاریس شد و رشته حقوق را انتخاب کرد.
پورداود از جوانی اهل مطالعه و تحقیق بود. در جنگ بین الملل اول که متفقین بیطرفی ایران را نقض کردند، روزنامه ( رستاخیز ) را دایر کرد و بر ضد اشغالگران مقالاتی نوشت. و سپس از بغداد عازم استانبول و هند شد و به مطالعه کتب قدیمی پرداخت و دربارهً ( اوستا ) و مزدیستا بررسی عمیقی کرد و کتابی به نام ( خرمشاه ) نوشت و اطلاعاتی در دسترس پژوهندگان قرار داد.
استاد پورداود درباره تمدن ایران باستان در اروپا مطالعه کرد و به دعوت ( تاگور ) فیلسوف معروف هندی به استادی دانشگاه در هندوستان اشتغال یافت. سرانجام بر حسب دعوت دانشگاه تهران به ایران آمد و در دانشگاه به تدریس پرداخت. ادامه بیوگرافی...

دانشمندان پی برده اند که بیشتر مشکلات و امراضی که برای بشر پدید میاید بعلت اغماض در نوشیدن آب خالصی که در طبیعت به وفور یافت میشود میباشد.
این افسردگی که بر اثر کمبود آب در بدن ایجاد میشود میتواند به یک افسردگی مزمن تبدیل شود. زمانیکه بدن با کمبود آب مواجه میشود از لحاظ روانی دچار استرس میشود بنابراین کم آبی سبب استرس میشود و استرس در طول زمان سبب کم آبی بدن میگردد. ادامه مقاله...

امکانات تنظیم اتوماتیک در این دوربین بسیار پیشرفته است و کاربر را قادر می سازد در همان اولین شات عکس مناسبی بگیرد.
امکانات تنظیم اتوماتیک در این دوربین بسیار پیشرفته است و کاربر را قادر می سازد در همان اولین شات عکس مناسبی بگیرد. به طور کلی حالات مختلف عکاسی آن عبارتند از : ادامه مقاله...
ولفگانگ آمادئوس موتسارت در سال ۱۷۵۶ در شهر سالزبورگ اتریش متولد شد و در دوران کوتاه عمرش فعالیتهای بسیاری در زمینه موسیقی به عمل آورد و در همین رابطه همراه پدر و خواهرش به مسافرتهای فراوانی دست زد. پدر این نابغه موسیقی که خود از آهنگسازان آن زمان بود، استعداد خارق العاده فرزندش را کشف کرده، به طوریکه موتسارت در پنج سالگی شروع به تصنیف آهنگ کرد و از همین دوران بود که پدرش او همراه خود به شهرهای مختلف جهان مانند وین، مونیخ، فرانکفورت و بسیاری دیگر از مناطق اروپا برد. موتسارت در کنسرتهای فراوانی به همراه خواهرش شرکت کرد و با زدن ویولون او را در نواختن پیانو همراهی می کرد. او به علت مسافرتهای پیاپی و کار ممتد غالب اوقات دچار بیماری و خستگی ناشی از سفر بود،اما در همین زمان شاهکارهای بسیاری خلق کرد که شامل: 25 کوارتت برای سازهای زهی، 40 سونات برای پیانو، 25 کنسرت برای پیانو، 49 سمفونی و تعدادی اپرا و آهنگهای مختلف دیگر مانند عروسی فیگارو و نی لبک سحر آمیز نام برد. موتسارت در 12 سالگی و زمان بازگشت به وین ولین اپرابوفای خود ر به نام دختر ساده تصنیف کرد و در 14 سالگی اپرای معروفش را تحت عنوان مهرداد پادشاه پونتو در کشور ایتالیا مورد اجرا گذارد که با استقبال بی نظیری روبرو شد. او در سال 1782 ازدواج کرد و بعد مدتی کار و فعالیت نیرویش به پایان رسید(در اثر بیماری) به طوریکه نتوانست رکویم خود را که تصنیف کرده بود و برای اجرای آن خوانندگانی را که دعوت کرده بود، به اتمام رساند و فردای آن روز در سال 1791 در سن 35 سالگی زندگی را وداع گفت.

از خیابانهای مرکز شهر سوریه
واکنش قلعه نویی به «مرد دو هزار چهره»؛ لذت بردم اما ...
خودکشی (2) (ویژگیها، عوامل هشدار دهنده و خطرآفرین)
خودکشی (1) (اصطلاحات، افسانهها و واقعیتها)
زنگ جالب موبایل در آبادان و خرمشهر!
با بهرام رادان از ماجراجوییها، دیوانگیها و آرزوهای عجیب و غریبش!
پیش بینی آینده زناشویی با ریاضیات !
نشانی 90سایت مستهجن منهدم شده
انتخاب گرانترین بازیگر هالیوود: بازهم آنجلینا در صدر! (+عکس)
حذف مجسمه مستهجن «باران عشق» از آنتالیا!
یک مرده در امریکا به عنوان شهردار انتخاب شد!!
توقیف آهنگ خواننده زن بخاطر واژه بوسه!! (+عکس)
[عناوین آرشیوشده]
بازدید دیروز: 125
کل بازدید :793400

در مورد خودم زیاد مهم نیست
اموزش . ترفند . مقاله . نرم افزار
آموزش.ترفند.مطالب جالب.جوک
تاسیسات ( فنی و مهندسی )
هرچی دلت می خواد بیاتو
تجارت الکترونیک
نیازمندی ها
اماکن دیدنی و تاریخی تهران
زندگینامه پیامبران و امامان
مقالات ورزشی
زندگینامه مشاهیر ایران
زندگینامه مشاهیر جهان
مقالات در مورد کامپیوتر و فناوری اطلاعات
گیاهان و میوه جات
مقالات جانوران
اماکن دیدنی و تاریخی جهان
مقالات تاریخی
مقالات دینی و اخلاقی
شهرها و کشورها
اختراعات و اکتشافات
پزشکی و سلامت
مقالات پیرامون زندگی و اجتماع
فیلم - موسیقی - نقاشی
داستان
مقالات علمی و پژوهشی
آشپزی
عکس
دانلود فیلم - موسیقی و نرم افزار
معرفی و دانلود کتاب
فنی و مهندسی
بهار 1387
