مواد لازم
• 500 گرم پنیر کاممبر
• دو قاشق سوپخوری آرد سفید
• دو قاشق چای خوری پودر خردل
• یک عدد تخم مرغ
• دو قاشق سوپخوری شیر
• نصف فنجان خرده نان
• یک چهارم قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
• یک چهارم قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه
• روغن برای سرخ کردن
• سبزیجات معطر تازه

روش تهیه
پنیر را به هشت قسمت مثلثی تقسیم کنید و کنار بگذارید.

بر روی یک ورقه کاغذ روغنی، یک بشقاب یا یک کاسه کوچک، آرد و خردل را با هم الک کنید.

در یک کاسه کوچک دیگر، تخم مرغ و شیر و در کاسه سوم، خرده نان و فلفل ها را مخلوط کنید.

هر تکه پنیر را با ترکیب آرد بپوشانید و در مخلوط تخم مرغ زده و سپس در خرده نانها بغلطانید، یک بار دیگر آنرا در تخم مرغ و خرده نان بزنید.

روغن را در ظرف گود و کوچکی داغ کنید (یا در سرخ کن) و پنیرها را به مدت 30 تا 60 ثانیه در آن قرار دهید تا قهوه ای/ طلایی شوند.

برای گرفتن روغن اضافه، آنها را روی یک حوله کاغذی بچینید، سپس با سبزیجات معطر تازه تزیین نموده، با سس تند سرو نمایید.