مطالعاتی که در مورد کمبود ویتامین D در مرکز تحقیقاتی Burnley در کشور انگلستان به انجام رسیده، نشان داده که کودکان آسیایی بیش از بقیه کودکان در معرض کمبود ویتامین D قرار دارند. اعضای این تیم تحقیقاتی، معتقدند تامین ذخیره ویتامین مورد نیاز در این کودکان موثرتر از درمان بیماری هایی چون نرمی استخوان است که از کمبود این ویتامین ناشی می شود.

اصلی ترین منبع تامین ویتامین D اشعه ماوراء بنفش خورشید است، هرچند این ویتامین در مواد غذایی خاصی نیز یافت می شود. وجود ویتامین D برای جذب کلسیم که نتیجه اش سلامت استخوانهاست، ضروری است و کمبودش سبب بروز بیماری هایی چون نرمی استخوان، جنس بد دندان ها، کاهش روند طبیعی رشد و نهایتا به مخاطره انداختن سلامت عمومی افراد است. ادامه مقاله...